【江苏音讯】为高效推动学校阳光食堂标准化办理，全方面进步学校食物安全保证水平，12月4日上午，海安市开发区教管办在韩洋幼儿园举办了学校阳光食堂标准化办理推动会暨现场观摩会，全区各学校分担食堂负责人共20人参加了会议。

  会前，整体与会人员实地观摩了韩洋幼儿园食堂，细心地了解食堂各功用间布局、卫生办理、核磅检验、加工流程、食物留样、配送进程等状况，一起现场查阅了韩洋幼儿园食堂办理台账材料。

  会上，园长胡筱玥进行讲话，介绍了韩洋幼儿园在食堂硬件进步、日常办理和保证食物安全方面的作业经验与先进做法，鹄候介绍了“五常”办理的推动办法，食物安全办理中的严把“五关”，即严把食材进货关、收购检验关、操作程序关、入库寄存关、查看训练关。随后，各学校食堂负责人就现场观摩的状况和各自学校的食堂办理优势提出了自己的定见与主张。

  最终，教管办副主任陈爱军从幼儿园食堂实时监控中观察到的作业人员操作的进程及日常查看中发现的问题动身，具体讲解了海安市学校“阳光食堂”建造办理指南和当时学校食堂食物安全办理各项作业，要求各学校结合本次现场推动会，以强化主体职责，构成作业合力；加强教育训练，执行办理制度；改进基础设施，抓好宣传教育；科学拟定预案，进步应急水平四个方面为鹄候，继续加强学校食堂食物安全办理，实在进步食物安全办理上的水准和应急处置才能，一起陈主任还要求各学校将学校食堂办理由标准化向精细化开展，由精细化再向精美化进步，厚实有用进步学校食堂办理上的水准，保证广阔师生“舌尖上的安全”。（供稿：韩洋幼儿园）