食堂办理拟定_

发布时间: 2024-03-24 作者: 常见问题

  1.确保为职工供给卫生、合理的饮食,不得收购残次、腐朽、过期食物,违者公司予以解雇,并承当对应经济责任,情节严重者将送公安机关处理。

  2.确保厨房餐具及食堂环境清洁卫生,若接连两次达不到查看要求,处以罚款20元/次;

  3.为职工供给好的服务与质量较高的膳食,若接到职工有用投诉,视其状况处以罚款20~100元/次;

  4.收购厨房物资、菜品、调料一定要照实记载开支,不得谎称,不然予以解雇并补偿公司丢失,情节严重者以“贪婪”论处,并送公安机关处理;

  5.妥善保管、运用食堂用具、电器等物品,不得成心损坏,损坏物品原值补偿;

  6.对就餐人员天公地道,若发现徇私、态度恶劣状况呈现,处以罚款50~100元/次;

  13.作业积极主动,并提出合理化主张,有利于进步食堂作业效率或作业质量者,奖赏100元/次,多次遭到奖赏的进步薪资;

  14.据守准则,勇于面临对立,保护公司利益,体现杰出者,奖赏50~100元,多次遭到奖赏的进步薪资;

  15.作业技术有明显进步并遭到领导及很多搭档必定者,奖赏50~100元,多次遭到奖赏的进步薪资。

  3.职工在就餐区就餐,不得将餐具及饭、菜拿出就餐区(当班人员、伤、病人员在外);

  4.考究环境卫生,残食不得乱丢乱倒或留在餐桌上,应在指定地址倒放,并将餐具一致放置在指定方位;

  1.未经许可,除食堂作业人员及行政部办理人员外任何人员非因公不得进入厨房;

  为了标准公司食堂办理作业,一起营建一个卫生、漂亮、高雅有序的用餐环境,特拟定本办理规则。

  1.行政部为公司食堂的直接办理部门,担任食堂的日常办理作业,确保食堂作业每日有序进行。

  2.日常办理作业内容为:食物价值的市场调研、评价、供货商的选定;食堂卫生、饭菜质量的办理;日常开支的操控;监督食堂人职作业,反应职工定见,和谐处理两边联系及主张等。

  1.收购员本着质优价廉、货比三家的准则挑选每日菜品、副食物等物资的固定供货商;

  2.收购的物品应确保新鲜,禁止购买病死猪肉和过期、蜕变的蔬菜、调味品及肉制品;

  3.食堂作业人员应提早将当天的菜谱公布于白板上,并按时、保质、保量供给菜品。

  10.按时开餐,不得消极怠工,不然处以罚款50~100元/次,严重者予以停止劳动合同并不给予任何经济补偿金;

  11.恪守食堂安全办理规则,未经许可,带外来人员进入食堂作业区者处以罚款100元/次,严重者予以停止劳动合同并不给予任何经济补偿金;

  12.私行用药灭蝇、灭鼠者或私行将有毒物品带入食堂作业区者,一经发现当即停止劳动合同,情节严重者送公安机关处理;

  7.应对菜品预备的量做到合理操控,根绝糟蹋,若发现糟蹋现象处以罚款50~100元/次,情节严重者予以停止劳动合同并不给予任何经济补偿金;

  8.食堂菜品、用具禁止带回家,不然视贪婪处理并处以罚款100元/次,物品价值超越100元的停止劳动合同并不给予任何经济补偿金;

  9.遵守作业组织,发觉缺点应及时陈述上级,不遵守作业组织者处以罚款50~100元/次,严重者予以停止劳动合同并不给予任何经济补偿金;

  1.职工就餐时应佩带作业证,自行带着餐具顺次排队等候打菜,饭自行按需打取;

  11.用洁净的布清洗厨具、餐具、灶台两次以上,直至洁净,确保无油污、污渍;